차 보관 습관1 "지퍼백에 넣지 마세요" 플라스틱이 당신의 녹차 향을 훔치고 있습니다 안녕하세요, 차의 향기를 사랑하는 인무정입니다.날씨가 추운 요즘 집에서 따뜻한 차 많이 드시죠? 정말 다양한 차들이 시중에 판매되고 있고, 다양한 방식으로 구해서 드시고 있습니다. 여러분은 집에서 차를 어떻게 보관하시나요? 대용량으로 산 녹차 티백을 뜯어서 '지퍼백'에 옮겨 담거나, 남은 찻잎을 '플라스틱 반찬 통'에 넣어두지는 않으신가요? 공기만 차단하면 향이 오래갈 거라 믿으면서 말이죠.하지만 바이 푸칭(Bai Fuqing) 연구팀이 발표한 논문은 우리의 이런 믿음을 산산조각 냈습니다. 연구 결과에 따르면, 플라스틱 포장재는 단순히 차를 담는 그릇이 아니라, 차의 핵심인 '아로마(Aroma)'를 빨아들이는 스펀지 역할을 하고 있었습니다.오늘 포스팅에서는 이 논문을 해부하여, 왜 플라스틱에 보관한 차가.. 2026. 2. 1. 이전 1 다음
